Mitarbeiter-Training & Führungskräfte-Coaching

● Training der Gastronomie –Mitarbeiter (nach der betrieblichen Philosophie & Zielsetzung)

● Entwicklung von Trainingsbücher (prozessorientiert mit den verantwortlichen Mitarbeitern)

● Effektive Trainingseinheiten (im Betrieb / echtes Umfeld)

● Regelmäßige Qualitäts- & Standardchecks (ständig aktualisieren)

Arbeiten in Küche und Service sind Tätigkeiten, wo neben den sachlichen Herausforderungen auch psycho-soziale Aspekte im Umgang untereinander wie auch mit Gästen / Kunden im Vordergrund stehen. Dieser Mischung aus sachlichen und menschlichen Herausforderungen wird in gemeinsamen Trainingseinheiten begegnet.

Sachliche Trainings speziell zu Saisonstart bzw. beim Start neuer Mitarbeiter. Gesichert wird ein Durchstarten ohne Zeitverlust mit rascher Umsetzung der betrieblichen Ziele. Regelmäßige Trainingseinheiten während des Betriebs garantieren die nötige Qualitätssicherung.

Anlassbezogene Beratungseinheiten dienen der Pflege des Miteinander und dem Umgang mit Spannungen (Konfliktarbeit).

Ertrags- & Kostenoptimierung